猫山王是果王中之王；级受追捧。 价格昂贵。 猫上王最好的辨认方法是看它屁股上的6角星。
猫山王在马来西亚许多地都有方种植，最大的产区是劳务的双溪吉流。

水果收成后，他们通过即时速冻（IQF）的技术进行处理，深度冷冻成冰冻果。 IQF可以保存新鲜水果100% 的鲜度和营养，被储存在零下18“C，水果可以保存长达24个月。

新鲜的榴莲果泥是通过从果壳中取出果肉和去掉种子中取出肉而制成的。 之后，将果泥放在发光的桌子上，以便工作人员可以去除可能已经落入果泥的任何杂质。 果泥被包装在2公斤袋子中，并使用IQF进行深度冷冻。

各种榴莲的糖度如下：  
1. 猫山王                                       Brix: 38-42
2. 纯 D24                                       Brix: 33-36
3. 其他名牌( 竹脚, 101 etc)           Brix:  31-34
4. 甘榜榴莲                                    Brix: 30-32